Gerente Geral de Restaurantes
Oak's Burritos y Bowls · PORTO ALEGRE - RS
Sobre a vaga
O Oak's Burritos y Bowls busca uma pessoa para liderar o desempenho operacional e financeiro das unidades sob sua supervisão. A posição atua em parceria com os gerentes, apoiando seu desenvolvimento e garantindo que as lojas cumpram os padrões da marca e as metas estabelecidas.
Principais responsabilidades
- Acompanhar os resultados financeiros das unidades, apoiando o cumprimento das metas de faturamento e lucratividade e o controle de despesas.
- Desenvolver e capacitar gerentes, fortalecendo uma cultura de liderança, responsabilidade e excelência operacional.
- Acompanhar o resultado das auditorias periódicas e garantir a execução do plano de ação para verificar a padronização dos processos, a qualidade dos produtos e o atendimento.
- Analisar indicadores operacionais e financeiros, identificar oportunidades e propor ações corretivas.
- Garantir o alinhamento das unidades aos valores, padrões e diretrizes estratégicas da rede.
- Cobrir folgas e férias de gerentes quando necessário.
Cultura de trabalho
A atuação é orientada por gestão estratégica, desenvolvimento de pessoas, consistência operacional e compromisso com resultados.
Requisitos
Requisitos
- Ensino superior completo.
- Conhecimento e experiência em gestão operacional e acompanhamento de resultados financeiros, incluindo faturamento, lucratividade e despesas.
- Capacidade de analisar indicadores e transformar dados em planos de ação.
- Disponibilidade para realizar treinamentos, acompanhar as rotinas nas unidades e cobrir folgas ou férias de gerentes quando necessário.
Competências comportamentais
- Visão sistêmica e estratégica.
- Habilidade para desenvolver e capacitar lideranças.
- Tomada de decisão em nível estratégico.
- Planejamento, organização e delegação.
- Foco em resultados e responsabilidade.
- Comunicação clara e capacidade de alinhar equipes a padrões e objetivos.