Padeiro JR - Escala 5x2 (40 horas semanais)
FAZEMOS PADARIA ARTESANAL LTDA · SAO PAULO - SP
Sobre a vaga
A FAZEMOS PADARIA ARTESANAL LTDA busca uma pessoa padeiro (a) com conhecimento em panificação artesanal para atuar em Pinheiros. É necessário conseguir chegar ao local às 05h15.
Principais responsabilidades
- Preparar pães artesanais, acompanhando as etapas de produção, como pesagem, mistura, fermentação, modelagem e forneamento.
- Organizar a rotina de produção para cumprir os horários e padrões de qualidade estabelecidos.
- Manter o ambiente, os equipamentos e os utensílios limpos e organizados, seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos.
- Comunicar necessidades de insumos e eventuais ocorrências durante a produção.
Requisitos
- Conhecimento prático em panificação artesanal e nas etapas de produção de pães.
- Familiaridade com fermentação, modelagem e forneamento; experiência com fermentação natural é desejável.
- Atenção à qualidade, ao padrão dos produtos e à higiene e segurança alimentar.
- Organização e capacidade de trabalhar com rotina e horários de produção.
- Disponibilidade para chegar a Pinheiros às 05h15.
- Responsabilidade, colaboração e boa comunicação.
Benefícios
Salário: R$ 2.570 VR R$ 22/dia VA R$ 100/mês Gorjetas R$ 600/mês em média Total Bruto aproximadamente R$ 3.800 (salário+beneficios+gorjeta)